Công thức nấu canh chua cá lóc thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Thảo luận trong'Ẩm Thực' thời gian 27/3/17.

  1. Chào Khách! Khi bạn tham gia CỘNG ĐỒNG HOÀNG MAI (HMO) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy... (xem chi tiết)
  2. Cộng Đồng Hoàng Mai (HoangMaiOnline) – HMO là một tổ chức Phi Lợi Nhuận, Phi Chính Phủ, Phi Tôn Giáo, nhằm kết nối các thành viên của Thị xã Hoàng Mai và Xứ Nghệ xích lại gần nhau.... (Xem chi tiết)
  3. Chào Khách! Hiện nay Cộng Đồng Hoàng Mai, Nghệ An đang hoạt động tích cực, thiếu nhân sự quản lý và phát triển. Vậy BQT thông báo cần tuyển thêm Admin, Mods, PRs... (Xem chi tiết)
  1. Công thức nấu canh chua cá lóc thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

    Thảo luận trong'Ẩm Thực' thời gian 27/3/17.

    HMO - Không chỉ có những món canh ngon mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này, vậy các bạn đã có trong tay bao nhiêu công thức nấu các món canh bổ dưỡng chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

    Công thức nấu canh chua cá lóc thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
    Để giúp các bạn có được những bí kíp nấu những món canh ngon cho mùa hè này, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món canh chua cá lóc ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé!

    Công thức nấu canh chua cá lóc thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
    Chuẩn bị nguyên liệu:

    - 1 con cá lóc.
    - 1/4 quả dứa.
    - 2 quả cà chua.
    - 5 quả đậu bắp.
    - 2 nhánh dọc mùng.
    - 100g giá đỗ.
    - 50g me chua.
    - Hành lá, rau ngổ.
    - Hành khô, tỏi.
    - Các gia vị cần có: nước mắm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn,bột ngọt, đường.

    Công thức nấu canh chua cá lóc thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè
    [​IMG]
    Hướng dẫn các bước thực hiện:
    Bước 1: Làm cá
    + Cá bạn làm sạch vảy cá, mổ bụng và lôi hết các chất bẩn ra ngoài.
    + Sau đó dùng muối chà sát lên cá và rửa thật sạch với nước, sau đó để ráo nước.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    + Cà chua rửa sạch thái múi cau.
    + Bạc hà cắt vát cho muối vào bóp thật kỹ ( Dọc mùng cần làm cẩn thận để làm mất chất gây ngứa).
    + Hành khô rửa sạch băm nhỏ.
    + Đậu bắp thái vát.
    + ¼ quả dứa, thái vát.
    + Làm sạch rau mùi, rau ngổ, giá đỗ

    Bước 3: Chế biến
    + Đầu tiên, bạn cho hành băm nhỏ vào nồi ( nấu canh chua) phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào thật chín.
    + Sau đó bạn cho nước vào khoảng 2/3 phần nồi, cho me , đậu bắp, bạch hà , ½ quả ớt , dứa,nêm muối mắm, hạt nêm cho thật vừa và đun sôi lên.
    + Khi nồi nước sôi già cho cá lóc vào.
    + Các bạn đun sôi tất cả trong vòng 20 phút, trước khi tắt bếp cho rau ngổ, rau mùi , giá đỗ, sau đó tắt bếp.

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi nhé! Chúc các bạn thành công!
    Theo Khoevadep

    Loading...

    Chia sẻ trang này

    HMO

    Tác giả: HMO

    Administrator

    Bài viết: 7,517
    Đã được thích:
    131
    #1
  2. Bình luận0 Đăng bình luận